5、6月是鳖场开始产苗，养殖户准备放养的时候。把好选苗这一关，关乎今年养鳖之胜数，俗话说，“种好一半谷”。万事重开头，良好的开端是成功的一半，养殖者须把握好选苗这一养殖的第一关。

　　何为好苗，怎样选苗？主要经验如下。

　　以纯正之中华鳖为首选。在东亚和东南亚，中华鳖种群诸多，而以中国大陆长江、黄河两大水系生长的为正宗。这两处鳖的营养、药用和经济价值皆高，且抗病能力强。其优良种质是几千年自然选择的结果，也是人们钟爱的历史根源。广东一些规模较大的养鳖场，其亲本基本来源于长江水系洞庭湖一带。

　　另外，值得深警的是，大陆中华鳖从古到今生长在“本乡本土”，自然适应这里的特定环境条件，而境外鳖许多从热带地区迁徒到这片“它乡异土”，由于地域不同，气候差异，使之难以适应，从而遭至体质下降、易染病害，过去许多养殖场“全军覆没”的历史教训值得记取。

　　注意选择非近亲繁殖的种苗。科学实验和许多事实已证明，凡近亲交配繁殖的鳖苗，容易出现畸形，且体弱多病，免疫能力差。现在许多鳖场，由于养殖规模小，亲鳖数量有限，多用子代补充亲本交配繁殖，所产生的后代遗传病变较多是值得注意的。

　　正确选择购苗的繁育场。现在有许多养殖户在选购种苗中有几个误区：其一，认为采购便宜鳖苗可以节约成本，不考虑良种不良种；其二，认为只要方便就近地取材，不理会场大场小。殊不知，各种体质差带病菌的杂苗混于一塘交叉感染，结果“百家苗”得了“百家病”，因小失大。

　　选择良种场购买好苗种，是成功养殖的开端和关键，其道理不言而喻。投资巨、规模大的良种场，他们的亲本取源于原产地的野生鳖，而且引入后，通过提纯复壮按一套符合国家标准的“良种良法规程”实行隔离养殖，以防各代近亲并配，并且还有充足的亲本资源供于非近亲繁殖，相对可以避免异化现象。同时由于场大苗多，有挑选之余地，出苗也比较整齐，大小均匀。再则这种企业专业人员多，技术力量雄厚，经验相对较丰富，售后服务好，可以帮助养殖户减少投资风险。国家农业部为了保证全国水产业健康发展，经过实地考察，科学评估，专家鉴定，最近正式命名了25个国家级水产原、良种场。其中中华鳖原种场有湖南中华鳖原种场、浙江绍兴中华鳖原种场两家，而国家级中华鳖良种场仅有“广东绿卡实业有限公司”（东莞虎门）一家。各级原、良种的建立，为保护中华鳖的种质资源起到关键的作用。

　　在具体选择鳖苗时，要通过视、触、查三方面了解其健康状况。

　　体重。刚孵出的稚鳖体重一般在3克以上为优质，若不满3克的皆因其亲本体重和年龄过小，或营养不良、体质较差所致。

　　体色。稚鳖腹板为桔红色，其越红越好；反之，呈淡红或黄色为体质不佳。但体重达20克以后，其腹板转呈灰白色或黑色为正常。

　　体态。好鳖为裙边较厚实、平直。而软薄下垂则说明营养不良；背腹及四肢腋窝处无白点或白斑，否则说明已染病菌；无伤残、行动活泼、反应灵敏。特别是用手轻拉其后腿，能有力缩回的则是体质好的表现。