越冬期间，池塘养殖的主要工作是收获和投放鱼种，围绕着这两个中心任务，冬季池塘管理的主要工作有哪些呢？
一、干池和售鱼　干池过程中，注意随水位下降，尽可能多地将鱼通过拉网起捕，避免干池后大量的鱼集中在鱼坑中呛死。
如果是主养团头鲂和鲫鱼的池塘应尽可能提前到十月以前干池，否则，将错过这两种鱼的售价最好的季节。对于混养池塘，干池后，可以将１·５-２公斤／尾的草鱼先出售，将２·５公斤／尾以上的草鱼留到冬至以后出售。对于不能出售或此时价格偏低的草鱼、团头鲂、鲫鱼等转入越冬塘。
二、清塘和消毒　这项工作十分重要，但由于受到各种因素的制约，很大一部分养殖户还没有引起足够的重视。近两年来，由于气候反复无常，池塘消毒不仔细，鱼病频繁发生，暴发程度呈愈演愈烈之势，特别是今年，草鱼赤皮病、烂鳃病以及鲫、团头鲂、鲢暴发性出血病给部分养殖户造成了重大损失，原本少见的孢子虫病近年来也常发生，这一切都表明了鱼病预防刻不容缓，而干池后的清塘消毒正是鱼病预防的第一步，它直接关系着下一年养殖中鱼病发生的激烈程度。
消毒药物我们仍推荐以生石灰为主，漂白粉为辅，根据近年来鱼病日趋严重的现状，我们建议生石灰、漂白粉用量在传统用量基础上有所增加，具体用量如下：按水深１米每亩用生石灰２００公斤或２０公斤漂白粉带水清塘，或者每亩用１００公斤生石灰或１０公斤漂白粉干池消毒。
三、确定下一年养殖模式　养殖模式是养殖成败与否的关键，养殖模式的调整应切实依照市场要求、池塘条件、养殖水平等方面来确定。
四、鱼种投放　按照设计的养殖模式，准备足够的鱼种，需要特别指出的是，每年７-８月份草鱼销售不旺，因此投放草鱼种的规格宜两头，不宜中间，即只投放７５０克／尾以上的和１００-２５０克／尾的草鱼种。另外，团头鲂、鲫鱼种规格也不要太小，最好达到５０克／尾以上，以适应市场价格的变化规律。由于消毒药物浓度大，投放鱼种前一定要先投几尾试水鱼，待确定水质安全后再投放鱼种。
五、越冬管理　将水位控制在较深水位，当水位下降后，适当加注新水，每天早晚各巡塘一次。当气温较暖和时，应适当地投喂饲料，这样开春后即能快速生长，抢占市场先机。