虾贝混养的原理是通过对虾与贝类生理、生态条件不同的原理进行养殖。根据贝类滤食特点,充分利用虾类残饵、浮游生物、底栖生物及微型病原体,实行虾贝混养,有利于调节生态平衡,促进各品种生长,提高和净化水质,达到互利共生的目的。去年江苏滨海县对虾与杂色蛤混养5700亩,收获杂色蛤4800吨,对虾125吨,取得了较好的经济效益和社会效益。该项生态农业技术模式适宜在硬泥或沙泥底质的虾塘泥滩推广。其技术要点如下:
一、虾塘选择与清整
1.水质水源
要求虾塘附近没有污水注入,海水比重1.010~1.022之间,水温5℃~35℃,pH值7.5~8.3。水源主要以自然纳潮为主。
2.地势及底质
要求地势平坦,倾斜度小,便于进水淹没,排水干露。底质以硬泥或沙泥为宜。
3.面积和水深
池塘面积宜在百亩左右,虾池蓄水深度宜在150厘米~250厘米左右,蛤埕水位100厘米~150厘米,最低要求60厘米~70厘米。
4.整理
将塘内滩涂划片进行整埕。一般畦宽3米~5米,高50厘米~80厘米,畦间距60厘米~70厘米,以便播种及埕间管理。放苗前10天左右,养蛤埕浅锄后进水浸泡2天~3天,然后排水进行埕地荡耙抹光,防浒苔附着滋生,利于苗种附着及生长。一般上埕和中埕养蛤,下埕(低埕)作为饵料台。蛤埕面积占虾塘比例20%~25%为宜。
5.清塘
虾蛤放养前将塘内淤泥、残饵及已干裂的滩涂表层清除干净,然后蓄水进行药物消毒,可以使用茶子饼20ppm或者生石灰350ppm或漂白粉60ppm消毒。虾塘经清淤、去污、毒杀敌害后,用60目~80目筛绢过滤,进水洗池,严防各种害卵进入。
二、蛤苗播种
1.播种时间
一般始于农历3月中旬,至4月上旬结束,通常蛤先虾后,以防蛤受虾伤害。
2.放养密度
一般亩放养规格在8000粒/公斤~12000粒/公斤的蛤苗30公斤~50公斤,对虾放苗在每亩1万尾~1.5万尾为宜。
3.播种方法
播种蛤苗时,蛤埕两边留出空地10厘米~20厘米,供蛤苗移动穴居,以免进入沟内。蓄水播苗,蛤埕水位15厘米~20厘米,播苗力求均匀,不宜在烈日、暴雨天气下播苗。
三、生产管理
1.施肥培饵
蛤苗播种后或虾苗放养前施足基肥培养饵料浮游生物。亩施粪肥(鸡粪)50公斤、尿素10公斤,使池中水色变绿色或浅褐色。虾苗投放后,看水色而定,每半月左右追肥一次,施尿素与过磷酸钙混合肥1ppm~1.5ppm(比例2~3∶1),先溶解后喷洒于蛤埕周围水面上,至7、8月份水温上升、池内饵料丰富即停止施肥,对虾收捕后继续追肥。
2.适时调水
虾苗放养后15天~20天开始逐渐添水,暴雨后及时添换新水,养殖中后期要加大换水量,对虾收捕后蛤埕水位降至30厘米~40厘米。
3.清整浒苔
6月上旬和10月下旬,虾塘中极易繁殖浒苔,影响蛤苗正常生产。可选择大潮落潮期间的上午或傍晚,干露蛤埕,捞取清理。
4.虾塘投饵
虾以鲜活饵料或人工饵料为主,蛤以滤食水中浮游生物为食。坚持定时定点投饵,防止投饵不足,对虾到蛤埕寻食扒苗,影响蛤苗生长和成活。
5.清野防害
7月~8月间,选择大潮汛期落潮期间的午后排水,蛤埕干露2小时~3小时,用10ppm~15ppm茶子饼毒鱼(敌害)。1小时~2小时后,随涨潮尽快注换新鲜海水,并及时更换破损的筛绢。每半月投喂1%土霉素或痢特灵药饵2天~3天,防治虾病。
四、收捕
蛤苗经7个月~8个月养殖,于对虾收后,施肥促肥半个月至1个月左右,即可排水收捕。