各市海洋与渔业（主管）局：
为摸清农产品地理标志资源，有计划、有重点地加快农产品地理标志登记保护进程和提升地域特色农产品发展水平，农业部决定2013年在全国范围内开展农产品地理标志资源普查工作（农办质[2013]14号）。结合我省实际，现将有关要求通知如下：
一、普查范围
全省范围内在各有关部门已登记过的和尚未登记的符合地域特色渔业产品普查分类目录（见附件1）的产品。经普查拟纳入《全国地域特色农产品普查备案名录》的水产品，应当同时符合下列条件：有明确的生产区域范围；有独特的产品品质特性；有一定的人文历史；有较高的社会认知度；有较强劲的发展潜力和市场需求；产品名称要由地理区域名称和水产品通用名称（历史名称）构成。
二、普查内容
摸清标志水产品资源概况。调查本地区符合行业标志产品登记要求的水产品资源数量、地域分布、产品类别、人文历史、生产规模、年产量、年产值等资源信息，填报“地域特色农产品概况表”（填报样式及要求见附件2）。
调查地域特色水产品特性。调查地域特色水产品地域范围、品质特色、人文历史、消费认知和市场需求等信息，填报“地域特色渔业产品特性登录表”（填报格式及要求见附件3）。
三、工作要求
水产品地理标志资源普查是一项专业性、技术性和时效性很强的基础性工作，必须客观、真实，充分尊重产品独特品质、地理环境优势和人文历史。各市要高度重视，精心组织，认真实施。经普查确认的水产品，纳入《全国地域特色农产品普查备案名录》，作为今后国家农产品地理标志登记保护、产业发展和品牌培育提升的重要依据。
各市资源普查工作总结及调查资料纸质文本和电子文档（附件2采用Excel格式，A3纸；附件3采用Word格式，A4纸1页，宋体，五号字）于8月底前同时报送省厅市场与质监处。
联 系 人：省厅市场与质监处 王鸥
联系电话：0531-86565538（兼传真）
附件：1.地域特色渔业产品普查分类目录
2.地域特色农产品概况表
3.地域特色渔业产品特性登记表
山东省海洋与渔业厅
2013年5月8日
附件1
地域特色渔业产品普查分类目录
（试行）
养殖和捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类等淡水、海水、滩涂养殖的各类动植物及其初级加工品。
（一）水产动物
1.鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类等水产动物。
2.前款水产动物整体或去头、去鳞(皮、壳)、去内脏、去骨(刺)、擂溃或切块、切片，经冰鲜、冷冻、冷藏、盐渍、干制等保鲜防腐处理和包装的水产动物初级加工品。
（二）水生植物
1.海带、裙带菜、紫菜、龙须菜、麒麟菜、江篱、浒苔、羊栖菜、莼菜等。
2.前款水生植物整体或去根、去边梢、切段，经热烫、冷冻、冷藏等保鲜防腐处理和包装的产品，以及整体或去根、去边梢、切段，经晾晒、干燥(脱水)、粉碎等处理和包装的产品。
（三）水产初级加工品
对渔业养殖或捕捞的动植物产品进行冷冻、腌制和自然干制品，如鱼粉、鱼油、海藻胶、鱼鳞胶、虾酱、鱼籽、鱼肝酱等。
附件2填写说明
1.行业：渔业。
2.产品名称：产品名称由地理区域名称和产品通用名称组成。地理区域名称可为行政区划名称、自然区域名称和特定地理位置指向性名称。地理区域名称可为历史地名（如崇庆枇杷茶所在地为崇州市，但地理区域名称仍延用历史名称崇庆）。特定地理位置指向性名称包括具有指向性的桥名、井名等，如涝河桥羊肉中的“涝河桥”。产品通用名称包括两类：一是分类性名称。如庆阳苹果；二是特征性名称。分类性名称中可以含有产品形状、颜色、风味、生长周期、生长环境等方面的修饰语（如章丘大葱）。
3.所在地：填产品所在行政区划名称，如烟台海肠，所在地填烟台市。
4.省别：山东省
5.生产规模（公顷、万头、万只、万羽）：填公顷。如使用其它计量单位，请在备注中进行标注。
6.年产量（吨）：填年平均产量。产量较大的，换算成10的N次方表示。
7.年产值（万元）：填年平均产值。产值较大的，换算成10的N次方表示。
8.人文历史（年）：填生产历史年限（种植、养殖年限），原则上应为20年以上，人文历史年限应提供充分的相关证据或证明，并应在证据或证明中做出明显标记。没有人文历史年限记载的，应书面提供产品具备人文历史传承和需要纳入普查目录的充分理由和证明。相关理由和证明应经专家集体评审确认。
9.出口国家或地区：有出口记录或出口意向的，填具体出口国家和地区。有出口意向的，还应在备注中注明（出口意向）。
10.出口额（万元）：填年平均出口额。出口额较大的，换算成10的N次方表示。
11.登记情况：对于已登记产品，填“已登记，农业（质检或工商）颁证”。未登记产品，填未登记。
12.类别：按照附件1中的类别填。
13.备注：填已登记保护时间或其它需要说明的情况。
附件3
地域特色渔业产品特性登录表
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产品名称
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地域范围
（限200字）
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品质特色
（限200字）
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人文历史*
（限200字）
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发展潜力与品牌
提升方向
（限300字）
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产品图片
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注：带*需要提供人文历史佐证材料
附件3填写说明
1.产品名称：与附件2中产品名称相一致。
2.地域范围：包括所辖具体乡镇名称和地域经纬度范围。如没有经纬度数据的，可不填经纬度。
3.品质特色：包含产品品质外在感官特征和产品内在品质特色指标。若内在品质指标缺乏数据的，可不填内在品质特色指标。
4.人文历史*：人文历史表现形式：产品生产历史；县志、市志等历史文献记载；诗词歌赋、传记、传说、轶事、典故等记载；民间流传的该类产品民风、民俗、歌谣、工艺文化；饮食、烹饪等；名人的评价与文献；荣获省级以上历次名牌产品获奖情况；媒体宣传、报导、图片；…。人文历史文字描述应有对应的佐证材料。
5.发展潜力与品牌提升方向：填政府重视、市场需求、产业发展与品牌营销等方面的情况。
6.产品图片：包含初级产品、制成品（带包装）图片或相关人文佐证资料图片，提供2-3张JPEG格式彩色图片，分辨率在300点以上（或图片大小2M以上）。
