海鲜以其味美、营养丰富、品种繁多而成为人们餐桌上的宠儿。海参捞饭、鲅鱼水饺、特味对虾、清蒸海蟹,光听着这些名字,就已经让你胃口大开了吧。
据调查显示,受休渔期和端午节的影响,近期水产品市场价格普遍出现稳中有升的态势。近期市场本地鹰爪虾每公斤价格一般在70-80元,20个头的南美白对虾价格每公斤价格在56-60元。而各种冷冻大对虾的价格相对走稳,其中:4-6个头对虾每公斤价格一般在220-240元;市场本地活爬虾价格继续高位整理,市场每公斤价格一般在70-80元。预计后期随着南美白对虾的上市,市场将正式进入虾类交易旺季,届时虾价将有一定下降空间。
端午节期间,淡水鱼市场价格继续高位整理,其中:市场活鲤鱼每公斤价格为15-16元,活花鲢价格每公斤在16-17元,鲫鱼价格每公斤一般在20元左右,草鱼每公斤价格在15-16元。
清蒸梭子蟹是威海一种很常见也是最能保留螃蟹原汁原味的吃法了。端午节期间市场梭子蟹货源继续偏紧,市场价格持续高位上涨。其中:本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在130-150元,200克以上活的母梭子蟹每公斤价格上涨至200-240元。
据市场经销商介绍,近期水产品价格的上涨和休渔有直接关系,休渔期以来大部分海鲜供应充足,主要是较高的市场预期带高了价格,但从今年端午节期间市场销售来看,与前两年相比,市场的交易还是较为的活跃。