自6月1日开始,山东省沿海城市进入伏季休渔期,按常理来说,这之后的海产品价格理应扶摇直上才对。但记者昨日调查发现,我市的海产品市场却着实打不起精神,特别是中高档海产品,远不及春节期间的行情。就拿基围虾来说,零售价格从春节期间的每斤120元以上,一路降到现在40元,销量还不见起色。
基围虾价格大跌水,却鲜有问津
昨日上午,记者来到秦庄农贸市场,这里的摊贩告诉记者,最近一段时间由于气温攀升,带旺了地摊烧烤的生意,受此影响,扇贝、蛤蜊、生蚝的销量翻了接近一倍,往往过了中午就会销售一空。“但是价格并没上涨,扇贝每斤4.5元,蛤蜊10元3斤。”摊主吴大姐告诉记者,“小伙子,基围虾才40块钱1斤,比春节的时候可便宜多了。”
今年春节前后,基围虾差不多要卖到每斤120元左右,而且个头较小。如今,基围虾又大又肥,售价却跌去大半。“现在是盛产基围虾的时候,但购买的人并不多。这东西价格不菲,很多人只有逢年过节的时候才会买来尝尝鲜,所以这么便宜知道的人却很少。”吴大姐说,不仅如此,由于餐馆尤其是高档酒店的生意并不理想,它们采购海产品的积极性跟不上来,所以售价上不去很正常。“举个例子吧,我有一个老顾客,在江南春美食街里开海鲜酒楼,因为生意不好上个月关门了,我的生意也受一定影响。”
黑鱼每斤才9元,这在以前根本不敢想
记者随后走访了红星农贸市场,这里的摊贩告诉记者,近来,不仅海产品价格打不起精神,其他水产品也同样如此。“你看看,这么好的黑鱼(火头鱼),每斤才9元,这在以前是根本不敢想的。再看看这厚子鱼,每斤6元,比鲤鱼还便宜,这正常么?前两年,水产品生意好做,养殖规模逐年扩大,但是销量却不见起色,价格自然回落。”一家摊贩说道。
不管是海虾还是湖虾,淡水鱼还是海鱼,市面上最常见的都是养殖品,野生的已经越来越少,因此在休渔期内,我们仍可以买到活蹦乱跳的海产品。这就不难理解当养殖规模快速扩大的时候,处于供大于求的状态,零售价格自然会下降。