威海海产十分丰富,海产品年产量达200多万吨,居全国地级市之首。而旅游来到威海,您不可不买的海产品有威海刺参、荣成海带、乳山牡蛎、即食鲍鱼、蠓子虾酱、干海产品等等。
往年,休渔期之后水产品涨价几乎成了惯例,但今年市场大部分水产品价格稳中有降却让业内人士颇感意外。如今休渔期已经过半了了,但在调查中了解到,与休渔前相比,大部分海产品的价格较去年同期相比,整体呈现一个平稳的态势,部分品种的价格有所下降。
前期一直持续坚挺的梭子蟹市场,随着南方养殖梭子蟹的陆续上市,市场价格缓慢回落。由于目前母梭子蟹还不是最肥美的时候,所以个头较大的公梭子蟹成为当前市场销售的主力军。近期市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在120-130元,而200克以下活的公梭子蟹每公斤价格在70-80元。
同样的情况也发生在虾类市场,随着南方养殖虾以及市场经销商囤积的冷冻虾的上市,造成了目前市场虾类价格并不高的情况。近期市场冷冻21-25个头的南美白对虾每公斤价格在56-60元。
现在虽然正处于休渔期,但由于贝类多为本地养殖的产品,所以市场整体供应还是较为的充足。目前市场扇贝价格为5-7元/公斤,花蛤每公斤价格在6-8元,带壳牡蛎每公斤价格在4.5-5元,价格普遍较为平稳。业内人士表示,需求不振是当前水产品价格走低的主要原因,但另一个方面也反映出海产品市场供应充足,市场并不缺货。