上上周,超强台风“灿鸿”从我市擦肩而过,给邻省浙江的水产养殖业造成了一定程度的损失,从上周凌家塘市场监测情况来看,目前强台风未给我市水产供应造成太大影响,市场水产品供应充足、价格较为平稳。
上周市场水产品综合平均价26.6元每公斤,较上上周环比回落4.3%,同比下跌3%;上周市场销售主要呈现以下特点:
一是虾类上市品种丰富,量多价跌;当前市场南美白对虾、罗氏虾都开始大批量上市,特别是罗氏虾,上周上市量环比翻番,周综合平均价50.78元每公斤,环比下跌10.2%;现在也是斑节虾的上市旺季,来自连云港、浙江等地的斑节虾都开始批量上市,18日批发价100元每公斤,这个价位,前期价高时,只能买到一斤;
二是大海鲜处于销售淡季,贝类量多价稳;当前市场澳龙、珍宝蟹等大海鲜的销量不大,价格处于低位;18日市场澳龙批发平均价600元每公斤,珍宝蟹130元每公斤,环比均有了20%以上的跌幅;来自连云港的各类贝壳品种丰富,其中花蛤7元一公斤,文蛤8元每公斤,生蚝11元每公斤,量多价稳;
三是淡水鱼供应量足,价格持续高位。近期市场淡水鱼价格偏高,特别是鳊鱼,上周综合平均价18.27元每公斤,环比上涨17.3%,较去年同期的10.55元每公斤,同比涨幅73%;据经营户介绍,造成当前淡水鱼价格持续高位的原因,主是今年养殖户提前换塘,造成当前塘内淡水鱼个型偏小,上市量不足;
预计,随着气温的升高,淡水鱼生长速度还是比较缓慢,市场供需缺口仍然存在,近期淡水鱼价格还将处于上行空间。