猪肉价格大涨,加上市民饮食偏于清淡,今年夏季,市民餐桌上选择鱼、虾等水产品的多了。昨日,记者从镇江市区多家农贸市场获悉,由于销量放大、货源减少,近一阶段江虾、河虾身价上涨,已经成为水产品中的“贵族”。同时,一些淡水鱼的价格有所上涨。
“虽然贵了,但也是要买的,给上小学的孙女吃了补钙长身体。”在王家巷农贸市场,王女士转了几圈,才出手买了一些河虾。她说,现在买上一斤河虾就要将近100元,平均下来一只河虾就要一两块钱。“我只买了几两,就是大几十块钱!”
“江虾每斤120元至130元,比之前涨了30元左右。”在市区一家农贸市场,管理人员徐先生说,“这些江虾的价格高得很,都成‘贵族’了。”
据水产人士分析,河虾和江虾是季节性水产品,一般来说,5-7月份货源相对多些,价格也便宜,但从当年的8月份至次年的二三月份,货源会减少,价格相对贵些。
记者从多家农贸市场了解到,水产品今年夏季的销量不错,一些淡水鱼的价格也在近期涨幅较大。
“涨得比较厉害呀,鳜鱼上半年还是每斤35-40元,现在卖到55元以上,涨了15-20元。”水产摊贩的赵师傅说。“现在鳊鱼卖10元左右一斤,上半年的鲫鱼是7元/斤,这几个月涨到8.5元/斤。花鲢上半年7元/斤,现在涨到7.5元/斤。”
对于水产品价格上涨的原因,水产批发商万先生分析说,因为天气热,鱼虾的运输损耗比较大,死亡率高,他们的储存成本也提高了,价格自然上涨了。也有水产零售商贩表示,今年入夏后,猪肉价格在消费量季节性缩小的背景下仍然节节攀高,不少市民更倾向于选择吃鱼虾,这也促使水产品的销量增加、价格上涨。