近两周以来苏州气温慢慢下降,高温酷暑的天气逐渐变得凉爽起来,然而水产品的上市量不减,供应量保持充足。最近市场上销量好的水产品有四大家鱼、黄鳝、草虾、基围虾等。
四大家鱼中除了鲫鱼和鳊鱼的价格小幅波动之外,其他品种价格比较平稳。有鲫鱼批发价每公斤17.0元,比上周价格下跌3%,鳊鱼批发价每公斤13.20元,比上周价格下跌2%。草鱼批发价每公斤平稳在11.20元,白鲢批发价每公斤平稳在5.40元,花鲢批发价每公斤平稳在10.60元。预计后期四大家鱼走势:随着气温的下降,预计九月份太湖开捕后太湖的花鲢、白鲢将新鲜上市,进入上市高峰期,淡水鱼整体上市量会稳步增加,价格会有所回落。
至于前段时间价格猛涨的牛蛙,最近价格算是稳定下来了,批发价每公斤在17.30元,与上周价格环比,基本持平。最近特种水产品中黄鳝上市量和价格较为平稳,购销两旺,目前黄鳝批发价每公斤在34元至66元之间。进入八月底小龙虾开始进入上市末尾阶段,交易进入淡季,量减价格不减,价格基本上平稳在48元/公斤。
当前虾类品种中要数草虾与基围虾比较热销,量足价低;而河虾行情依旧稀少价高。草虾目前正值大量上市期,日上市量充足价格便宜,批发价每公斤41元,与上周价格持平。基围虾的日上市量虽然不及前期多,但价格也略有下跌,批发价由38元/公斤跌至36.50元/公斤,跌幅是4%。河虾的价格则是居高不下,价格继续坚挺,批发价每公斤涨至140元。