眼下正是牡蛎收获的季节。据调查的信息显示,今年冬天威海水产品批发市场牡蛎的销售价格有所上涨,目前市场每公斤价格一般在4-5元。
据产区养殖户介绍,今年牡蛎的产量与去年同期相比能增产15%左右。虽然牡蛎获得丰收,市场价格却比往年有所提升。目前牡蛎海边收购价格为每公斤3.4元,比去年同期上涨4毛钱。据市场经销商介绍,今年牡蛎价格上涨主要受市场供需影响。加之今年牡蛎比较肥美,市场销量见涨,导致市场价格随之上涨;除了市场供需影响以外,目前海边渔民人工成本增高也抬升了牡蛎的供货价格。据其分析,近期牡蛎的销售价格还将有小幅上涨。
受连日来大风天气的影响,目前威海水产品批发市场部分贝类价格出现小幅上涨的态势,其中:市场鸟贝肉价格由前期的每公斤50-52元上涨至54-56元,上涨幅度为7.8%;带壳鸟贝价格由前期的每公斤10元上涨至11-12元,上涨幅度为15%;天鹅蛋肉价格为24-26元/公斤。目前市场统货扇贝价格一般在7-8元,花蛤每公斤价格稳定在6-8元,海螺市场价格一般在26-40元,夏日贝每公斤价格在30-36元。目前威海水产品批发市场活爬虾货源有所偏紧,市场每公斤价格一般在34-36元。随着后期气温的逐步下降,特别是遇到持续的风雪天气,将会导致市场上海水产品供应量减少,市场价格会出现上涨的态势。
威海水产品批发市场:徐春晖