近日,威海市有关部门启动了为期22天的水产品质量安全专项检查,对全市水产养殖企业进行拉网式检查,以确保春节期间水产品质量安全。
俗话说:冬吃牡蛎夏吃蛤,眼下又到了牡蛎最肥美的时候。 目前,牡蛎收购高峰期已经来临,不少养殖户都在忙着收获和销售牡蛎。据调查显示,今年威海本地牡蛎上市虽然比往年晚了一个月,但是价格却有所上涨。据养殖户介绍,往年11月底12月初威海本地牡蛎就集中上市了,2013年一直拖到12月底至2014年1月初才大规模上市,眼下威海本地牡蛎基本上是丰产丰收。
据调查显示,目前来自浙江、江苏等省以及省内青岛、济南等地的客商纷纷进行收购。目前牡蛎的收购价格较往年能高出1-2毛钱,目前威海水产品批发市场牡蛎每公斤价格一般在4元左右,野生的牡蛎每公斤价格高达7-8元。随着春节临近,不少海产品价格会有所上涨,那牡蛎的价格是否会再创新高呢?据市场经销商介绍,春节期间牡蛎的价格基本会与现在市场价格持平。因为价格再上涨的话,势必会影响到销量。而且,春节期间还会有更多养殖户收获牡蛎,市场货源充足,价格走势也会趋于平稳。而养殖户表示,春节期间他们会尽量加大牡蛎的供应量,确保广大市民都能吃上质优价廉的牡蛎。
威海水产品批发市场:徐春晖