随着春节的临近,威海水产品批发市场的交易越发活跃起来,市场对外打包发货数量有所增加,而市民也开始陆续置办年货。近来大风降温天气是否会影响到水产品市场的供应呢?据调查的信息显示,目前威海水产品批发市场整体货源较为充足,鲜鱼市场部分品种价格出现上涨,而海肠市场价格则继续高位坚挺。
目前威海水产品批发市场新鲜海捕大牙鲆鱼价格由前期的每公斤100-120元上涨至130-140元,上涨幅度为22.7%;新鲜大鲳鱼价格由前期的每公斤140-150元上涨至160-180元,上涨幅度为17.2%;新鲜偏口鱼价格由前期的每公斤50元上涨至56-60元,上涨幅度为16%。据市场经销商介绍,临近春节,市民对大鲅鱼、大带鱼、大牙鲆等鱼类的需求量开始增加,市场货源比较紧张,因此价格出现上涨。同时,现在不少船员都准备回家过年,市场上的新鲜海鱼供应量减少。此外,目前渔船的捕捞成本增加,经营业户的收购价格也随之上涨,这些因素都拉动了鱼价明显上涨。据统计的信息显示,目前市场上鲜鱼价格基本上已处于全年较高的水平。
除了新鲜鱼类价格出现上涨,海肠的价格也是继续高位坚挺,目前威海水产品批发市场海肠皮每公斤价格高达180元,已经大大超出活海参市场的价格,真正成为海鲜市场的贵族。据市场经销商介绍,海肠是威海地区特有的一种海产品,但产量一直不高,而需求量一直不低,所以市场价格才会一路坚挺上涨。