外媒报道，因受到3月份不良天气状况影响，美国波士顿龙虾产量偏低。因此，自3月份以来，龙虾价格直线上升。

但是，在供应紧张的情况下，欧美万圣节过后，波士顿龙虾价格出现大幅下降，同时需求量也低于常年。虽然往年此时也是波士顿龙虾销售的淡季，但今年淡季来临的更加突然。

一位业内人士透露，波士顿龙虾的出厂价最高时可达到每磅9美元，而4月18日的报价已经跌至6美元。“上一次这么高的价格还是在2008年，一般情况下，4月份龙虾均价应该在每磅5美元左右。”

造成今年龙虾产量偏低的主要原因是新英格兰地区冬季延长，直到3月份，海水温度仍低于平时，这导致市场上波士顿龙虾供应紧缩，价格走高。

不过，随着加拿大东海岸捕捞区于4月20日-5月1日逐渐开放，龙虾产量将会逐步上升并维稳，所以后市龙虾价格或许在平稳基础上再降低一些。