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太平洋真鳕库存见底,后市价格仍然坚挺,给经销商的3点建议!
2017/3/29 9:29:54  来源:冻品攻略编译   作者:

美国食品贸易公司Tradex Foods在推出的:3分钟时长洞悉栏目中指出,美国阿拉斯加和俄罗斯渔船捕捞太平洋真鳕数量下降,导致中国加工厂原料紧缺情况愈加严重,而且二次冷冻货源更加紧俏。

俄罗斯媒体报道,本国捕捞区附近出现了暴风雪多发和海面浮冰增多等状况,导致捕捞开始时间推迟,到目前为止捕捞量比去年低2%左右。

阿拉斯加湾和白令海真鳕捕捞进展也不是很顺利,截止3月4日,捕捞总量仅过12万吨。

随着国内外需求不断增长,美国捕捞到的大多数鳕鱼都直接内销,只有少量出口至中国。

本季单冻真鳕鱼片价格坚挺,比去年此时的价格水平上涨10美分左右,层冻太平洋真鳕鱼片西雅图交货价在每公斤3.8-3.85美元左右。

过去4个月里,太平洋真鳕原料价格每吨涨价300美元,有些经销商报价达到每吨3500美元。

这个价格已经接近大西洋真鳕原料,最近大西洋真鳕原料一直保持坚挺,不过仍较为稳定,从去年11月开始,大西洋真鳕原料价格就保持在每吨3650-3700美元。

从去年秋天开始,经过二次冷冻的太平洋真鳕行情有下行趋势,美国东海岸工厂库存价格在每磅2.8美元。自此,二次冷冻的鳕鱼片开始涨价,每磅2.85美元左右。

目前,二次冷冻鱼片货源紧俏,多数库存也已经销售一空。而且现在规格较小的4-8盎司二次冷冻鱼片更加紧缺。8-16盎司二次冷冻单冻太平洋真鳕鱼片在美国西海岸的交货价在每磅2.45-2.5美元。

建议买家对即将到来的高价做好准备,同时抓紧补仓其他可代替鱼类,保证库存稳定,目前美国国内市场对于二次冷冻鳕鱼产品的需求量非常大,库存即将见底,所以新捕捞上来的鳕鱼价格也不会下降太多。

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