巴沙鱼需求火爆，出口价格创历史新高！
2022/5/11 14:23:57 来源：冻品攻略 作者：
022年前4个月巴沙鱼出口带来8.94亿美元，比2021年前4个月增长89.6%。出口到大多数市场的巴沙鱼价格大幅上涨，其中巴沙鱼出口价格到美国的价格已达到4.5美元/公斤，创下有史以来的最高纪录。
据越南农业农村发展部统计，2022年4月水产养殖产量达到38.04万吨，同比增长5.8%，其中：鱼类25.2万吨，增长5%；对虾8.65万吨，增长9.2%；其他水产品4.19万吨，增长4.2%。
特别是2022年4月收获的巴沙鱼产量估计为12.54万吨，比去年同期增长8.5%。2022年前4个月累计，巴沙鱼产量将达到46.8万吨，比2021年同期增长6.5%。
巴沙鱼的价格大幅上涨
2022年4月，湄公河三角洲地区0.8-1.1公斤/条规格巴沙鱼原料价格波动在31,000-32,500越南盾/公斤之间，比去年同期上涨10,000多越南盾/公斤。与 2022 年初相比，增长了 30% 以上。
截至 2022 年 5 月 4 日，0.7 - 0.8 公斤/条规格的鲶鱼价格在 31,000 - 32,500 越南盾/公斤波动；尺寸 1 - 1.2 公斤/条规格的价格在 32,000 到 34,500 越南盾/公斤。
2021年，在新冠疫情和供应链中断的影响下，许多巴沙鱼养殖户无法按照今年的计划进行投放养殖。池塘大多仅以维持水平放养，饲养有限。
此外，湄公河三角洲地区干旱和海水入侵对巴沙鱼的生产和进出口产生了多方面的影响；近年来，食品价格、国际运费和燃料价格也已升至创纪录水平。
尤其是油价较2020年同期上涨30%以上，导致2022年初巴沙鱼供应短缺，导致巴沙鱼价格持续上涨。
根据越南海鲜出口商和生产商协会（VASEP）的数据，在湄公河三角洲的巴沙鱼价格在 2022 年第一季度末达到顶峰后，冷冻鲶鱼片对大多数市场的平均出口价格也大幅上涨。
巴沙鱼原料的价格大幅上涨，导致冷冻鲶鱼片的平均出口价格从 3.2 美元/公斤上涨至 3.4 美元/公斤。冷冻鲶鱼片对中国市场的出口平均价格也远高于去年，在2.4-3.25美元/公斤之间（去年同期为1.9-2.7美元/公斤）。
出口到欧盟的冷冻鱼片价格也有增长，介于 2.9 至 3.45 美元/公斤之间。其中，对荷兰、德国、比利时和西班牙的出口价格与2021年同期相比也有所上涨并保持稳定。
根据 VASEP 的说法，由于原材料的稀缺性，巴沙鱼的价格将在近期上涨，至少会持续到 2022 年第二季度末。
出口增长令人印象深刻
据 VASEP 称，经过 3 年的市场低谷，巴沙鱼产业正在强势恢复，对一些主要市场的出口价值增长了三位数。
以美国市场为例，今年前两个月巴沙鱼出口额达到9460万美元，同比增长120%。这也是越南企业的第一大巴沙鱼出口市场。美国市场消费需求增加，同时许多企业也充分利用免征反倾销税的机会向这个市场推销。
除美国外，今年前两个月，巴沙鱼对中国 - 香港的出口增长了 240%，达到 8600 万美元。即便是欧洲，在市场连续两年下滑后，巴沙鱼出口也出现好转迹象。
上述一系列因素导致 VASEP 得出结论，2022 年第二季度巴沙鱼出口量可能比 2021 年同期增长 50% 以上。
巴沙鱼企业前景乐观
鉴于这些前景，许多巴沙鱼出口商对 2022 年的业务成果持乐观态度。具体而言，Vinh Hoan 股份公司设定的目标是合并净收入 13 万亿越南盾，税后利润 1.5 万亿盾，分别增长 43.5% 和与 2021 年相比增长 35.6%。
安江省Cuu Long渔业进出口股份公司向股东提交了一项计划，预计净收入达到14500亿越南盾，增长20%，税前利润2000亿越南盾，是之前的4倍。
跨国开发投资股份公司（IDI）设定的净收入目标为 83,000 亿越南盾，比 2021 年增长 45%，税后利润为 9,000 亿越南盾，是去年同期的 6.3 倍。
至此，IDI 已签署足够的巴沙鱼出口订单已经直至 2022 年第二季度末。今年，公司新建了第三座加工厂，产能为500吨/天。
目前，其余两家总产能为450吨/天的工厂都在满负荷运转，但尚未满足客户的需求。除了加工，IDI 还打算将其资源集中在养殖上，使巴沙鱼的产品多样化，而不是在行业之外进行投资。
由于从现在到 2022 年底的增长预测，巴沙鱼行业很火爆，但 VASEP 指出，养殖者需要制定合理的放养计划，确保供需平衡，避免重蹈2018年的覆辙。当时，人们争相养巴沙鱼，仅用了一年时间导致巴沙鱼价格从3万多越盾/公斤暴跌至1.9万越盾/公斤。
