日本秋刀鱼价格飙升，零售业暂停采购
2020/9/22 14:05:22 来源：渔业博览会 作者：
8月份由于捕鱼量创历史新低，秋刀鱼的交易价格超过了每公斤1300日元，几乎是去年的一倍，创历史新高。
据各县和渔民组织成立的“渔业信息服务中心”统计，8月全国范围内的秋刀鱼初步捕获量仅为166吨。
正常情况下，8月成年秋刀鱼渔获量应超过8800吨，但去年骤减至911吨，今年的166吨仅为去年的18%，是有史以来的最低水平。
由于秋刀鱼供应数量急剧短缺，其价格骤然上涨，主要港口的平均每公斤交易价格破纪录地首次超过1000日元，达到1343日元。
8月份的价格是两年前的4.3倍，是去年的1.9倍。
每年8月是秋刀鱼价格的峰值，随着捕捞季开始，供应的充足促使其价格逐步下降。未来的价格将取决于捕鱼量，但渔业机构估计，从北海道到茨城进入日本附近海域的秋刀鱼数量将非常少。
今年市场出售的秋刀鱼很多个头都很小，一些鲜鱼店不卖。在东京，秋刀鱼售价为780或980日元，但随着价格飙升，部分商店暂停了采购，由于秋刀鱼价格的骤增，零售店或消费者直接选择了其他品种作为替代，如鲭鱼。（出处：渔业博览会）
