作者/ UCN
编译/ 胡路怡
秘鲁媒体Andina报道，新型冠状病毒（COVID-19）疫情期间，全球罐头海产品需求增加，为秘鲁创造27万个就业岗位。
秘鲁渔业法律领域专家Jesús Véliz称，秘鲁国内每年消费300万个鳀鱼罐头，产值超1.2亿美元，目前罐头加工业吸收了11.6万个就业机会，但仅有30%秘鲁渔获供人类直接食用，剩余的部分被制成鱼粉和鱼油出口国外。
他强调，在疫情影响下，鳀鱼罐头成为各国超市和零售商店囤积的产品，如果剩余70%渔获能制成罐头，将创造38.6万个就业机会，年产值超过4亿美元。
“鳀鱼富含蛋白质，是秘鲁人喜爱的食品之一，有助于增强免疫系统，长期食用可防治慢性营养不良和儿童贫血。”他呼吁秘鲁国民加强罐头类海产品的消费。（出处：UCN国际海产资讯）
