首2019年，凡是南美白虾从业者，恐怕都会感慨这一年的跌宕起伏，年初时虾价一片唱衰，“崩盘”，“泡沫破灭”等悲观情绪铺天盖地，但自4月起，价格逐渐回暖，再受7汇率上调、厄国白虾工厂被禁、厄国暴乱等消息影响，几乎是一夜之间画风突变，被“大涨”，“强劲增长”等消息刷屏。
进入11月，厄国白虾工厂全部解封，我国采购商也逐渐冷静，市场白虾库存高企，结束了为期8个月的上涨势头，开始走低，8月份最高价（7.2美金）和12月份最低价（6美金）30/40规格为例，相差1.2美金左右，折合到一箱（汇率6.9为例），差额约132元，一柜171600元。
2019年，厄瓜多尔成为了中国最大虾类出口国，对我国白虾产业影响力日益增加。最新厄瓜多尔水产养殖协会12月份数据新鲜出炉，12月份环比下降40%，对华白虾出口仅27306吨！进口量骤减对现在的国内市场有何影响呢，虾价还能涨吗？
12月份厄瓜多尔白虾进口数据环比下降40%，对美国上涨34%，对越南上涨86%
根据厄瓜多尔水产养殖协会的最新数据显示：2019年12月份，厄瓜多尔对中国主港的白虾出口量为：60200198磅（折合27306吨白虾），同比11月份100963501磅（折合45796吨白虾）的出口量下降了40.37%。这是自6-11月连续6个月超3万吨以上首次下降至2万吨以上。
同时，从厄瓜多尔水产养殖协会公布的数据来看，厄瓜多尔对美国主港的白虾出口量为：17301965磅（折合7848吨白虾），同比11月份11283183磅（折合5117.96吨白虾）的出口量上涨了34.79%。
在今年12月份，厄瓜多尔向越南出口主港的白虾出口量为：1809550磅（折合821吨白虾），同比11月份248020磅（折合112吨白虾）的出口量上涨了86.35%。
综合来看，12月份厄瓜多尔对中国出口减少，对美国、越南等市场出口均增加。整体出口正向其它国家转移，中国进口量下滑的主要原因有两个，一、市场价格下跌明显，采购商失去信心，目前市场一直有库存高企的消息，很多采购商不能确定购买回来的商品是赚是赔，都保证在可控的范围内订货。二、12月份订购货物多为年后到货，市场缺口较小， 12月初的货物多为年后到货，年后局势不明朗，采购商不敢冒险。
美国市场：受厄瓜多尔期货报价走低影响，其与印度、越南白虾产品相比时，更具价格优势，增加了美国白虾订购量。越南市场在12月份进口量也有明显上升，据了解，越南春节为每月1月25日，国内白虾消耗增大，促使进口量上升。
我国白虾订购量下降，厄瓜多尔加大了其他市场供应，由此来看，厄瓜多尔出口稳定，而厄瓜多尔是我国的首要进口商，此次进口量下降，将使国内库存得到一定消耗。
2019年全年厄瓜多尔对华白虾总出口为348044吨
根据厄瓜多尔水产养殖协会的最新数据显示：2019年全年，厄瓜多尔对中国主港的白虾出口量为：767310244磅（折合348044吨白虾），同比2018年全年217814487磅（折合98798吨白虾）的出口量上涨了74%。虽然上涨明显但通过分析越南市场，2019年出口形势，或达到供需平衡。
2019年全年，厄瓜多尔对越南主港的白虾出口量为：132774894磅（折合60222吨白虾），同比2018年全年450961002磅（折合204552吨白虾）的出口量下降了239%。
越南的“进口虾”多数会通过转运销往中国市场，这是很多虾业从业者都知道的，通过整理越南和中国进口数据来看，2019年厄瓜多尔白虾进口仅比2018年多4万吨左右，整体今年我国白虾消费水平也在不断提高，经过年底消耗，订货量减少影响，后期可能比较稳定，甚至有小幅上涨。
其它主产国供应情况和我国白虾市场局势
现在距离春节还有6天时间，大部分物流已经停运，各地二级进货商、商家等也基本备货完毕，受今年价格偏低影响，经过我们采访发现，多数商家今年普遍备货量较少。青海一位商家表示：现在市场价格过于混乱，价格浮动较大，不敢拿太多货。”
一位山东商家也表示：“春节是白虾高峰期，过了春节价格还有可能再跌，今年拿够卖的货就可以了，毕竟去年吃过这个亏的人不少，今年要谨慎一点。”不单二级批发商不敢大量备货，就连一级批发商也备货较少，一位郑州市场常年做白虾批发的人士表示，“今年确实备货较少，仅留了2柜，也是担心年后价格浮动较大。”
如果今年各地商户和批发商年前备货量都比较少的话，那么今年的库存很可能就是这种情况助推起来的，造成的市场供大于需的假象，等到新年货物消耗完，年后订货量肯定要高于去年，会出现小高峰，另外12月份厄瓜多尔进口量又比较少，供需形式随时可能出现调转。
再看其他主产区供应情况，印度产区2020年白虾供应季节为3月-12月，印度尼西亚产区：6-11月份，墨西哥产区：8月-11月份，在春节过后，全球能供应中国这么大规模产品的只有厄瓜多尔，其他国家供应趋紧，由此不难看出，在多条供应减少的情况下，我国白虾局势和价格在年后随时有可能出现反弹。（出处：冻品攻略 王小敏）
