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投资650万美元,开发“人造海盐”养殖技术,正大集团将室内养虾业带进美国
2019/9/19 14:46:48  来源:UCN国际海产资讯  作者:
作者/ Louis Harkell
编译/ 胡路怡

2019年3月份,泰国正大卜蜂食品公司(CPF)收购美国佛罗里达州Indiantown附近的一处废弃养虾场,成立一家名为“Homegrown Shrimp USA”的公司。随后,正大集团再投入650万美元,将这片土地开发成小型的养虾试点基地,目的是使用“人造海盐”来验证检验一套内陆养殖模式。

Homegrown Shrimp USA网站介绍,新试点基地的首茬养殖将在明年启动,投苗时间预定在明年的三月份,五月份将迎来第一批白虾的收成。

Homegrown Shrimp养殖场内设40套设施单元,还有一处小型的循环水孵化场,每月生产1,000万尾虾苗。正大集团称,养殖所用的虾苗产自泰国总部培育的SPF种虾,具有生长速度快的优势。第一批虾苗将在2020年二月份出厂,公司也有计划向美国和欧洲客户出售其虾苗。

正大集团称,养殖过程将实现全封闭管理,全年都可以进行生产,而所有的养殖用水都要充分循环利用,养殖过程产生的废弃物经收集后都要利用厌氧细菌做技术处理,再以一种可持续的方式排放到偏远地区。

如果试点成功,正大集团将在美国大规模复制这套养殖模式,向美国的消费者供应本地养殖的新鲜虾产品。投苗、养殖和收成工作每周都会进行,保证市场供应的稳定。

正大集团作为亚洲工厂化对虾养殖业的先行者,从去年开始就在泰国本土和中国山东开发室内养殖基地。

正大集团高管坚信,下一代生产技术的更新换代必将是室内养殖代替传统露天养殖;邻近市场和可持续性标准将吸引消费群体,而且随着技术的提升,内陆地区室内养殖的可行性将得到证实。(出处:UCN国际海产资讯)

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