2013年全球对虾市场回顾分析：供应短缺

2013年，传统市场面对全球水产养殖对虾短缺供应不足，造成了出口价高和降低进口量的不利好局面。
　　2013年前三季度全球养殖虾的数量远比往年低，像中国、泰国和墨西哥，对虾生产总量远低于2012年的总量，这是由于早些时候EMS席卷了亚洲和拉丁美洲。尽管印尼、越南和印度的产量有所上升，但这也无法抵消中国、泰国和马来西亚的虾总产量大幅下跌。结果导致了全球虾价高企及影响如日本、美国和欧盟地区的传统发达国家市场的消费比重。与此同时，东南亚对虾供应短缺，使得跨地区贸易合作链接更紧密，如要从厄瓜多尔进口更多来满足内需。
　　供求关系间的拉锯战
　　2013年的水产产量趋势变化主要在亚洲和拉丁美洲涨跌互现。2009年，第一例EMS在中国浮出水面，短短几年时间，EMS迅速蔓延到泰国、马来西亚和越南。2013年，EMS横扫摧毁了泰国对虾养殖行业，使得全年养殖对虾的产量跌至2012年产量的一半。在2013年第四季度， EMS还时常出没在印度养殖对虾的区域，但其农业部称EMS并没有爆发。
　　2013年，曾预测中国养殖对虾产量少于100万吨，越南养殖对虾产量为60万吨。由于受到EMS的影响，预计泰国总产量有25万吨，低于2012年总产量的一半，泰国也因此在全球养殖对虾总量排行榜上跌至第五位。
　　据印尼相关报道称，养殖对虾的总产量预计会超过60万吨。越南政府也报道了，尽管80%在越南湄公河最大养殖区域的虾场，受到EMS和银行贷款短缺的影响，但总体产量依然大幅增加，预计2013年产量达54.8万吨。印度也预测总体产量高于2012年，在32万至34万吨之间。
　　东南亚原料短缺导致出口加工业面临需要通过从厄瓜多尔和印度进口来满足自身要求，越南生制冷冻虾的进口量处于最高水平，为满足内需中国进口量仍在上升。
　　厄瓜多尔是拉丁美洲里唯一一个对虾产量最大的国家。由于受到EMS的影响，墨西哥2013年对虾总体产量在不断下降，低于2012年总产量10.03万吨的一半，跌至5.5万吨的低位。在两个最大养殖州索诺拉和锡那罗亚，前者受到更大的影响而导致产量预期下降66%，预计2013年产量比起前年下降了30%至40%。
　　放眼捕捞虾业发展趋势
　　在美国，2013年1月至11月累积捕捞产量比2012年同期下降了1.4%，跌至4.9205万吨是3年来新低位。根据历年来市场趋势，今年11月的平均船上交易价高于往年11月，如13年11月的平均船上交易价以5.34美元每磅收市比去年同期增长了40%。
　　2013年挪威冷水虾的捕捞量低于2012年的。
　　2013年阿根廷红虾的捕捞量则保持稳定，离不开年底的利好因素。
　　加工后的虾价在东南亚地区高不可攀。
　　在泰国，去年经加工的越南对虾价格比12年上涨了42%至50%，如去年每公斤含新鲜、带头和带壳虾共70件以270泰铢售出，而12年则每公斤以180至190泰铢售出。随着普通冻虾在出口加工贸易中的经济效益下降，加工产业将更加关注输出各类型高附加值的水产品到日本、美国和欧盟地区的传统市场。（钟绮文）