您好 , 欢迎光临中国水产商务网!
当前位置:首页  >  国际新闻  >  正文
NOAA开发新工具来对抗海鲜标签错误
2019/3/21 8:52:44  来源:第一食品网  作者:
据悉,美国国家海洋和大气管理局(NOAA)渔业部门已经正式推出了一种基于网络的筛选工具,可以在鱼片进入海鲜货架之前标记出可能贴错标签的鱼片。

由美国国家海产品检验实验室(NSIL)开发的“物种替代和蛋白质模式匹配工具”可以帮助海产品行业解决鱼类替代和欺诈问题。

据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)称,从渔民到零售市场或餐馆,鱼片链上的众多链接中,任何一个环节都可能被错误地贴上标签。贴错误标签的原因也很多——从一个简单的错误到旨在以更高价格销售更便宜产品的故意欺诈。

联邦机构强调,对于消费者来说,标签错误的鱼片会阻碍消费者的选择,并可能带来食品安全风险。这种做法还侵蚀了消费者对海鲜的信心,削弱了美国渔业的经济活力。美国渔业严格按照10项可持续发展的国家标准进行管理。

主办单位:山东省海洋局  承办单位:山东海洋与渔业信息协会  运营商:大众网  技术支撑:直线智能科技

本站主域名:chinaaquatic.cn    信息反馈QQ:100080028 617000077 200966668

水产商务网 版权所有 CopyRight 2010 鲁ICP备11016616号-4

二维码