据Intrafish 6月17日报道：近10年加拿大的麦当劳连锁餐厅一直采用MSC认证鳕鱼用于制作麦香鱼产品。最近麦当劳连锁集团完成第三方监管连锁审核。
向麦当劳连锁餐厅提供鳕鱼产品的供应商需要根据科学标准接受第三方审核，评断标准涉及三方面内容，包括：海产品的健康程度；捕捞业对生态环境的影响；渔业监管系统。
至此，麦当劳连锁餐厅成为加拿大地区最大的MSC认证大西洋鳕鱼的购买商，欧洲和美国地区的麦当劳餐厅也已全面使用MSC认证鳕鱼。
