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| 新西兰长尾鳕（Hoki）今年的价格已涨至高位，而明年产量还将进一步缩减。 文：Neil Ramsden 译：胡路怡 自今年八月底捕捞季结束后，新西兰长尾鳕（Hoki，又称好吉鱼）的价格持续坚挺，秋冬季700g以上的H&G（去头去脏）CIF（成本加保险费加运费）价格逼近 $3.00/kg。 某新西兰某供应商称，“捕捞季前夕（六月）CIF价格为$2,650/吨，接着就一直上涨到$2,900/吨，十月中期涨到$3,000/吨（目前维持这个价格）。今年市场需求量很大，供给显得短缺，H&G鱼的实际存货已非常少了。” “这个价格或将持续到明年的六月份。”他说，“长尾鳕捕捞季为每年的六月至八月底，2019年很可能要减产，这个问题必然刺激价格再次上涨。至少在明年捕捞季开启前，价格不太可能下跌。” “明年，新西兰可能会出台一些渔业保护政策，在捕捞季期间关闭某些捕捞区域。”他说，“至于价格将会涨到何种程度，我们目前不能确定。每位买家心中都有一杆秤，只要价格超出心理极限，他们很可能转去购买其他品种。” 不过，新西兰Sealord公司总经理Doug Paulin认为，长尾鳕价格并不受其他鳕鱼品种的影响。 “以往，长尾鳕价格受到很多市场因素的影响，因为买家喜欢拿狭鳕与长尾鳕进行比较。但现在，这个情况已经发生了变化，长尾鳕不再随着狭鳕价格变化而变化，买家已清楚地意识到这是两个完全不同定位的产品，我们已发展了一批长尾鳕忠实的客户买家。” “在中国市场，我们做了大量的产品推广工作，创造了很多市场需求。‘新西兰长尾鳕’的品牌在很多国家市场逐渐渗透。在波兰，我们甚至推出了新西兰原产Hoki的广告，需求不断上升，价格随之上涨。” “‘Hoki’包括五个鱼类品种，其中产量最大的一个品种（蓝尖尾无须鳕）产自新西兰西海岸25海里地区，这个品种明年的产量预期将有所下调，总产量削减2万吨，剩下9万吨。”Paulin说，“除此之外，在长尾鳕产卵期，商业捕捞还将暂停一个星期，时间周期始于七月底，九月初结束，任何未能完成的配额都将自动取消。” 价格的坚挺，在一定程度上弥补了产量的下滑。除蓝尖尾无须鳕外，其他Hoki品种还有2万吨左右的产量，而且价格依然维持在高位。“因为价格坚挺，公司实际利润没受太大影响。”Paulin说。 |
