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美威CEO：缔造一款高端品牌，全产业链都要坚持创新

2018/11/16 13:04:22 来源：UCN国际海产资讯作者：

美威CEO称，为打造高端品牌产品，公司坚持创新，整合了产业链中最优质资源，为消费者开发新型网络屏保直播系统，生产流程全透明化。

文：Neil Ramsden
译：胡路怡

塑造国际知名品牌，只靠广告宣传是远远不够的，因为消费者很挑剔，企业如果不能给出他们满意的答案，就别想让他们掏腰包购买那些昂贵的高端产品。

“所以，关于MOWI品牌，价值链中的一切环节都要创新，最大限度提升产品质量，赢得消费者的口碑。”美威（Marine Harvest）CEO Alf-Helge Aarskog说。

11月13日，美威公司宣布将英文名变更为“Mowi ASA”，同时推出“MOWI”品牌战略计划，2019年1月1日生效。美威更名、推广高端品牌的决策，反映企业往价值链下游发展、进军零售业的决心。

目前市面上的三文鱼几乎全是私有标签产品，全球知名品牌一个都没有。美威决心要做的，就是要创造历史，为三文鱼产品打造一款全球品牌，与可口可乐、苹果、亚马逊等知名品牌平起平坐。

“MOWI品牌下的所有产品，都将是公司精挑细选的上乘佳品（best of the best）。”Aarskog说，“为新品牌供货的三文鱼养殖场已经选定，只有那些往期生产出优质三文鱼的基地才能入选。”

“针对不同的市场，供应基地也有所不同。比如，北美市场MOWI品牌产品，一部分来自加拿大；而在巴西推广MOWI品牌，就由智利养殖场供货。”

Mowi这个名字，也是美威公司优质种鱼品系的名称，该品系经过了数十年的选育，生长速度与鱼肉色泽都具备相当的优势（上图），选育基地位于挪威、加拿大、英国和智利。

另外，Aarskog强调，饲料也是生产高端三文鱼的重要部分。高端饲料采用“MOWI配方”，由美威公司在挪威和苏格兰的饲料厂供应。新配方含有更高的不饱和脂肪酸（Omega-3），由多种维生素和天然色素配合而成，选用的鱼油也是上乘产品。

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“消费者可能不太关心饲料板块，因为它位于价值链上游。”Aarskog说，“我们的业务重点，是将高端饲料也整合到产业链中，只为提升终端产品的质量。”

“MOWI品牌的一个重要卖点，就是Omega-3含量特别高，这个特性由饲料成分决定。美威公司在饲料研发上投入了大笔资金，我们的饲料配方将是高端产品的基准。”

“我们也在考察一些鱼油替代品，如昆虫和藻类，衡量的标准都是基于其是否能提升终端产品质量。要做的工作还有很多，而且都是前人从未涉足过的领域。”

“饲料和种质资源，是我们打造高端品牌的重要基石，其他生产商是很难模仿的。”Aarskog说。另外，一些三文鱼加工边角料也被重新加工当作饲料的原材料。

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美威公司相信，2025年MOWI高端品牌产品的销售额能达到10亿欧元，并为企业增加1亿欧元税前收入（EBIT）。而公司的其他产品，将在全球市场正常销售。

“我们始终走在行业前列，现在的我们，已经在规划2021年和2022年的事了。”Aarskog，“研发的脚步却从未停歇，一旦你停止创新，很快就被淘汰出局。”

Alf-Helge Aarskog：

“Product development will always be key, if you don't keep developing, you're out of the game. ”

“We're already looking now at what we'll launch in 2021 and 2022.”

MOWI品牌产品将全部通过ASC认证。公司还将与世界自然基金会（WWF）合作探讨如何宣传产品可持续性理念。新品牌的广告推广将聚焦于青年群体，新一代的年轻消费者更注重产品的可持续性和可追溯性。

产品可追溯项目中包含了一项网络创意，通过24/7全天候实时监控，消费者能通过电脑屏幕保护程序观看到MOWI品牌产品生产全过程。

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