为了提高青海省鲑鳟鱼加工技术,在省外专局的资助下，近日，青海省邀请芬兰渔猎所Heikki Koskinen和Pasi korvonen两位养殖及鱼品加工专家来青指导培训鲑鳟鱼养殖及加工技术。

    两位专家先后考察了龙羊峡、拉西瓦水库养殖场从鲑鳟鱼选育、网箱养殖技术及渔场生物安全管理等方面进行了现场指导，同时在龙羊峡民泽公司举办了鲑鳟鱼加工技术培训，化隆、共和、贵德等相关网箱养殖场负责人、技术人员共40余人参加了培训，专家现场演示了鲑鳟鱼热熏、冷熏和腌制加工工艺，使培训人员掌握了熏鱼加工技术流程，有助于拓宽青海省鲑鳟鱼产品市场营销。