新高，像威海的宫品海参，大连的小琴海参和獐子岛海参都积极参加了展会。本届展会众多海参商家都发出了同样的声音：企业走海参品牌化道路是必然的趋势，要相信品牌的力量。
2010年，海参的认知度和美誉度持续提升。为了更多的拓展外埠市场，众多海参品牌厂家选择上海国际渔博会这个舞台，来宣传和推广品牌。各大品牌海参展位前，咨询的加盟商和零售消费者都保持了很高的热情，人头络绎不绝。很多海参品牌商家也收获颇丰。记者随机抽取采访了几位消费者，几乎听到的是同一个声音，都想到展会上采购些品牌海参，听媒体宣传本次展会的参展品牌海参众多。他们对品牌海参的信任度要明显高于非品牌的散卖海参。而品牌海参的产品溢价也明显提升。
品牌海参在上海的消费呈现快速增长的态势，且上海百姓对品牌产品的认可度更高。所以，品牌海参在上海更具有发展潜力和前景。这是众多海参品牌商家对上海市场的走势判断。吃海参，选择品牌海参已经得到众多老百姓的认可。
宫品海参作为上海海参市场的第一批淘金者，坚守到了现在，如今已经进入丰收捕获期。“上海海参市场的升温是从2008年逐渐开始，到2010年已经炙热，上海消费海参的百姓已经从早期的治病康复需用过渡到日常进补每日所需了，这个需求量是十分巨大的，我们将继续做好品牌，做有特色的性价比最高的品牌海参”宫品海参的展会负责人如是告诉记者。
海参生产厂家众多，质量良莠不齐。更多的消费者趋向于选择质量更加可靠可信的品牌海参。近几年，更多的企业意识到品牌对终端销售的拉动力量，品牌海参意味着企业的高信誉和海参的高质量，所以我们可以看到，现在一些小的海参专卖店由于无品牌优势，正逐步从市场上消失，反之像宫品海参、好当家、东方海洋和獐子岛之类的品牌踏上了高速发展的快车道。