原料：海参、鱿鱼、鱼丸。

配料：鸡蛋、葱姜、青菜。

调料：盐、胡椒粉、香油。

做法：

海参鱿鱼切小，焯水，鸡蛋打散摊皮，切细丝。葱姜切丝，青菜切丝。

1、把鱼丸海参鱿鱼焯水捞出，和姜丝葱花，一起下冷水煮开。

2、调入盐，胡椒粉。小火煮十分钟。

3、放入蛋皮丝，煮开。关火。

4、放葱花，青菜丝即可。放香油。（胡椒粉多放点，暖和）