剁椒蒜蓉烤生蚝

原料：

冰岛野生蚝5个、剁椒15g、蒜半头、姜8g、葱15g、生抽15ml、鲍鱼汁15ml、食用油15ml、白醋5ml。

做法：

1、冰岛野生蚝5个。

2、用刷子刷洗干净外壳。

3、用改锥撬开外壳。

4、取出生蚝肉清洗干净后划开几刀。

5、将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉。

6、用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可。