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原料：

海蜇丝，我买回来又剪了一下，很细，比较好入味而且好看。

配料：

黄瓜、胡萝卜、大葱。

调料：

盐、香醋、生抽、胡椒粉、鸡精。

做法：

1、原料。

2、黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。

3、焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。

4、海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加调料拌好。

5、锅里放油，把大葱炸出葱油。

6、葱油当香油用，淋上即可。