荣成市依托本地渔业资源、现有加工园区等优势，紧密结合自捕远洋水产品回运，突出板块和集群发展，使金枪鱼及鱿鱼加工品种、海洋高端保健品档次实现了新突破，为加工业发展注入了生机。2013年全市水产品加工业收入达到270.8亿元，占渔业总收入的43.2%，成为渔业经济的“脊梁”。