大连獐子岛最大贝类加工中心将完工。目前亚洲最大的贝类加工中心坐落在辽宁大连地区。记者获悉12月7日，目前亚洲规模最大、设备达到国际先进水平的獐子岛集团贝类加工中心在长海县獐子岛镇举行了竣工典礼。加工中心建筑面积2万平方米、年加工贝类原料能力3万吨。

该座加工中心配备了4条国际最先进的全自动贝类开壳机生产线、3条单冻机生产线和1条包装生产线。由于地处虾夷扇贝的产地獐子岛海洋牧场，虾夷扇贝从原料采捕到进入冷冻环节仅需3个小时。

此外，加工中心在国内同行业率先采用的氨和二氧化碳复叠制冷系统，能够较目前普遍采用的氨制冷技术节能10%，且避免了目前普遍采用的氨制冷对食品安全及生产安全带来的隐患。日前已经被环保部、中国制冷空调工业协会等单位授予“中国工商制冷行业氨与二氧化碳环保制冷剂替代技术示范基地”，成为引领国内行业的先行者。