作为海鲜经典菜肴的蒜蓉粉丝扇贝，深受广大消费者喜爱，如何能吃到方便、快捷、美味的蒜蓉粉丝扇贝呢？獐子岛集团研发人员通过对该菜品的烹饪全程研究，反复试验，最终研制成功。消费者无需再去饭店，选购獐子岛蒜蓉粉丝扇贝，在家直接上锅蒸制5分钟即可享用美味佳肴。

　　在近日举行的“2014良之隆第二届中国食材节”上，獐子岛蒜蓉粉丝扇贝作为推荐食材，在200余家参展商、1500余款新菜式、10000余款食材产品中脱颖而出，获得了“最佳创新食材奖”。

　　本次食材节上，獐子岛突出了以食材、菜品为主的效果，食材摆盘、现场烹饪、菜品品尝等获得了参观商、客户的一致好评，现场餐饮、流通、商超三大渠道达成意向客户20余家，并与餐饮百强企业“大渔铁板烧”达成合作。

　　獐子岛还举办了“厨艺PK秀”活动，邀请现场观众利用獐子岛食材即兴烹饪美味，实现了台上、台下互动。獐子岛展位凭借“碧水蓝天”的整体背景加上镂空菜品展示架，浑然天成的海洋小岛风荣获“最佳展位设计奖”。