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龙虾成合肥特色名片
2013/12/24 10:10:56  来源:江淮晨报   作者:Superman
  谈到吃龙虾,合肥人经验丰富。如今,合肥已成功举办了12届龙虾节,这让合肥龙虾不仅成了“国字号”,还正大踏步地朝世界走去。19日下午,记者从中国(合肥)龙虾节创新发展研讨会上获悉,2014年的中国(合肥)龙虾节将走国际范儿,与外国友人亲密接触。
  本月英国BBC播放合肥龙虾节
  今年夏天,不少合肥人都享受了一次龙虾盛宴,6000个免费品尝小龙虾的名额送出,5天合肥人共吃掉了1.5万斤的小龙虾,这在外国人看来称得上是奇事。这小龙虾的香气也引来了远在欧洲的客人。8月17日,英国广播公司(BBC)一档旅游专题节目组专程从伦敦赶到合肥,一尝合肥龙虾的美味。BBC的主持人跟着工作人员一起尝试剥虾、烹调等过程,还现场尝了。这远方来的3位客人竟在1小时内吃掉了10斤小龙虾。这是他们第一次吃小龙虾,吃完后他们也领略到了小龙虾的魅力。
  就在本月,BBC播放了“拜访世界上发展最快的城市”合肥城市旅游专题片,其中就包括合肥龙虾节的文化特色。
  明年龙虾节将走国际化路线
  除此之外,合肥龙虾节下一步要真正打造一个拥有国际范儿的中国(合肥)国际龙虾文化节。在当天(19日)的中国(合肥)龙虾节创新发展研讨会上,合肥市龙虾协会秘书长周超透露,合肥龙虾节将进一步走向国际,还可能邀请美国洛杉矶龙虾节代表团参与龙虾节。周超还表示,明年合肥龙虾节将新增很多有趣的环节,如捕虾活动,龙虾烹饪厨艺比赛等,还将开设更多的分会场和网络龙虾节。
  当天,来自各个领域的专家、学者齐聚一堂,为即将举办的2014年龙虾节出谋划策。来自安徽省未来科技发展战略研究所的李宪奇认为,可以在明年的龙虾节上邀请国外的龙虾厨师,和本地的厨师一起交流烹饪龙虾的经验,将龙虾节与文化融合到一起。安徽大学旅游系主任李东和则认为,龙虾节应利用旅游业的优势,建立定点场所,打造街区特色,形成长期效益。
  龙虾已成为合肥的特色名片
  在合肥,龙虾节自2002年起已连续举办了12届。截至2012年,合肥龙虾经济总产值已达到20亿元,解决了15万人的就业问题。2005年,龙虾节获“中国节庆50强”,2008年被评为“合肥市十大品牌展会”,目前中国渔业协会授予合肥全国唯一的“中国淡水龙虾之都”的称号。去年,合肥龙虾节也正式升级为“国字号”,今年,合肥龙虾节更是获得了“十大人气节庆”,品牌价值过亿。龙虾对于合肥来说,俨然已是一张特色名片。
  明年,合肥龙虾节将延续“国字号”,继续由中国渔业协会、安徽省农委和合肥市人民政府主办,届时将邀请更多的人品尝小龙虾。

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