南城县农业（畜牧水产）局积极组织水产龙头企业参加农业食品展销会、博览会和交易会，不断提高水产品知名度，参展水产品多次得到农业部、省、市有关领导的高度评价。主动与上海海洋大学等名牌科研单位建立技术依托关系，提升产业科技含量，提高市场竞争力，抢占国内大市场，打响特色品牌。积极开展水产品深加工，延长产业链，增加水产业经济附加值，抚州醉仙湖食品有限公司生产的醉鱼、风味鱼干已在全省销售并挺进广州、深圳等大超市。目前，我县已注册水产品商标5个即“洪门醉仙湖”牌、“盱江”牌、“醉仙湖”牌、“活水来”牌、“映虹”牌。今年，江西省南城县益仙养殖有限公司生产的“鳙鱼”获全国农产品地理标志；同时公司注册的“洪门醉仙湖”牌被认定为“江西省著名商标”。江西映虹水产有限公司的“映虹”牌大闸蟹、鳙鱼两个水产品被认定为“江西省名牌农产品”。