渔业是日照岚山头街道的基础产业和优势产业。今年以来，该街道进一步强化措施，优化服务，着力打造现代化渔业，为蓝色经济发展助力。
一是做好渔业安全服务。该街道成立了水产工作委员会，并在各渔业村居设立渔业安全生产办公室。坚持“一条安全线，三层责任书”的工作机制，层层签订安全责任书，建立完善安全生产责任制。实行渔船编队生产，全街道1248条渔船，组编63个船队，每队选取一名队长带队，对船队实行编号管理。安装了408台北斗卫星定位系统，建立了海上通讯网络。定期组织召开渔民大会，不断加强对渔民的安全宣传、教育和培训力度。
二是做好科技支撑服务。积极与中科院海洋研究所进行产学研合作，开发浅海高效生态增殖养殖技术，成立了岚山头街道浅海养殖协会，及时为海产品养殖提供技术服务。着力推进40家水产品加工企业的产业升级，引导水产品加工向精深加工转变、延伸产业链条，提高经济效益，使企业从资源优势向经济优势转变。
三是做好品牌建设服务。成功注册了“日照刀鱼”“日照刺参”“日照黑鳟”三个国家地理标志商标，有效整合街道渔业品牌。大力推进无公害水产品产地认定和产品认证，新发展贝、藻、参浅海立体养殖示范区1万亩，巩固了国家级水产种质资源保护区，新争创省级健康养殖示范场1家，省级无公害水产品产地2家。
截至目前，该街道实现水产品总产量18.18万吨，水产品现价收入14.33亿元。