这台液相质谱联用仪价值300万元，1吨重的鱼有1毫克的兽药残留都会被它检出。

月初平潭海域发生商船化学品泄漏事件，水产品是否受污染靠啥仪器检测?29日，福建省海洋与渔业厅举办了公众开放日活动。其中，福建省水产品质量检测中心是首次对外开放，记者有幸见识了这些精贵的仪器。

在有关人员带领下，记者来到了三楼的检测室，看到了一个个箱式的仪器。在一台仪器前，工作人员向参观者介绍，月初平潭海域发生的商船化学品泄漏事件中，水产品的检测主要靠这种“气相质谱联用仪”。工作人员随后指着一台“液相质谱联用仪”告诉记者，这台仪器也有类似的功能。“我们根据物质不同，来决定使用‘气质’还是‘液质’。”工作人员说。

检测室一角另一台仪器也引起了记者的注意，它是今年年初中心花了300万元购进的。检测中心高级工程师邹红梅告诉记者，这台仪器也叫“液相质谱联用仪”，但与前面那台作用不同，后半部构造也不同，前面那台是进行定性，就是在不知物的情况下查找大概方向，后面这台是进行定量，就是在已知物的情况下，查出含量。工作人员还给记者举了一个例子，如2006年发生的多宝鱼兽药残留事件，若用这台仪器去检测，1吨重的鱼，只要有1毫克的兽药残留都能被检出。

检测室里还有一台“超高效液相色谱仪”，据称3分钟可以分析出一个样品。