日本市场：日产新鳗批量上市，今夏供需平衡与否最受关注

骄阳似火，烈日炎炎，距离今夏的土用丑鳗鱼日只剩不到一个月的时间。最近，爱知三河一色、宫崎、静冈等地日产新鳗陆续出池，预计7月第1、2周起出货批次、数量将日趋稳定。谈及本季日产新鳗的生长状况，主产地相关人士表示：“本季，日本国内投放的鳗苗大多来自海外进口。进口鳗苗整体生长状况良好，但亦有部分生长速度迟缓。7月的夏土用丑日近在眼前，希望节前日产新鳗的出池量能满足市场消费需求。”

事实上，为满足今夏土用丑鳗鱼日日本国内的活鳗供给需要，今年12月、1月日本国内的投苗量高达6吨。对比同是鳗苗歉收年的2018，这个数字，是当年同期投苗量1.4吨的4倍不止。

不过，比起产量的多寡，价格问题依然是决定今夏日产活鳗销量的关键因素。近年来，鳗苗持续失收，鳗价不断走高，在日本，无论是城市还是乡村，活鳗销售形势都格外严峻。今夏日本市场活鳗供给与需求能否达到平衡，今后销售动向还需持续关注。（出处： 鳗鱼网 高虹）