“长胡子”的鱼

讲述人：茶陵县严塘镇养殖户 沈列强

这几天，我在市区寻找合作伙伴，准备拓宽销售网络，将中华倒刺鲃的销路辐射到长株潭甚至全国市场。

因为外形像草鱼，且嘴上有2对触须，中华倒刺鲃在茶陵县一带被渔民称为“长胡子”的野草鱼。上世纪90年代末，这种鱼在茶陵洣水河里颇为常见，后来由于水文条件改变，产卵场所受到破坏，再加上捕捞过度等，其野生资源急剧减少，其天然渔获量远不能满足市场需求。

拿下严塘镇岩口水库的承包经营权之后，2010年，我从洣江等天然水域中收集到1000多尾中华倒刺鲃鱼苗投放到水库中。该水库有水面1000余亩，水质无污染。每年6月至10月的繁殖期，我每天投食两次，同时观察水的透明度，若浮游生物过多，就降低饵料生物的密度，保持水质清新。同时投放鳙鱼和鲢鱼等进行混养，用来净化水质。

功夫不负有心人，经过3年的养殖周期，投放的中华倒刺鲃平均长到每尾2斤左右，大的长到5斤多重。为提高知名度，我注册了“东阳湖”商标，同时与科研单位合作，开展中华倒刺鲃苗种繁育、鱼种培育研究。截至目前，岩口水库开始出现大量的自然繁殖鱼苗，每年渔获之余，中华倒刺鲃仍保持在4万多尾。

好水质养好鱼，好产品有好价钱。作为淡水名优鱼类，中华倒刺鲃平均售价为30元/斤，2018年我的销售额达60余万元。我还在市区开设餐饮店主打中华倒刺鲃招牌，并建立特种水产销售公司，延伸产业链条，提高经济效益。
出处：株洲日报记者 邓伟勇 整理）