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新西兰长尾鳕(好吉鱼)供不应求价格坚挺
2018/12/15 11:52:42  来源:顺景发  作者:
  自今年八月底捕捞季结束后,新西兰长尾鳕(又称好吉鱼)的价格持续坚挺,秋季700克+的去头去脏到岸价逼近每公斤3美元。

  某新西兰供应商称,捕捞季节前夕,即今年6月份,长尾鳕的到岸价为每吨2650美元,接着一直涨到每吨2900美元,十月中旬涨到每吨3000美元。
 
  长尾鳕(Hoki)也叫南极鳕鱼,在中国取其音译及吉祥的寓意被叫作好吉鱼。好吉鱼产自世界上最大、最深、最遥远的西南太平洋、澳大利亚以及新西兰海域,这里海水纯净冷冽盛产最纯净的野生海鲜。好吉鱼属于中、深层水域鱼类,栖息深度很广,稚鱼甚至可以栖息于河口区及湾内,以鱼类、乌贼及甲壳类为食。
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   长尾鳕为野生深海捕捞鱼种,但是其产量并不低,一条成鱼可产下一百万颗的卵。繁殖能力强且鱼肉质鲜美,适合各种烹调方法食用,因此它是新西兰重要渔获之一。尽管好吉鱼种群数量丰富,但是由于其商捕量大,为保证可持续渔业发展,在2001-2007年新西兰政府大幅削减了好吉鱼的配额,这个明智的选择时好吉鱼在此后的8-9年间种群数量不断增长,资源充盈。
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  尽管其资源充足,受可持续渔业发展以及市场需求量很大,供应显得短缺,这个价格或将持续到明年6月。

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