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他傻了吗？十年前舍下百万年薪当起鱼塘主，放弃总经理职位，回乡二次创业

2018/10/17 10:14:51 来源：潇湘晨报作者：

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返乡创业的胡再明。图/受访者提供

    51岁的胡再明回乡已10年，2008年，他放弃百万年薪，回到家乡长沙望城乔口镇。在家乡的十年里，他发展现代农业，为当地农民提供长期岗位50余个，年发放工资300多万元。

    胡再明说，回乡不只是意味着创业，能改善家乡，带动生养地的发展，更是一种幸福、荣耀和成就。

    一桩心事让“打工达人”回了家

    在哥哥胡新民眼里，胡再明是一个打工达人。1991年，胡再明从湖南轻工业高等专科学校毕业，前往深圳打工。六年里，胡再明攒下30万元。1997年，他带着钱回长沙开设净配菜公司。当时，这在长沙还是新鲜事。然而，因资金链断裂，公司不得不倒闭。

    1998年夏天，胡再明在家睡了7天，第8天，他拿着借的200块钱，去了深圳。

    创业失败的经历提醒胡再明，要比别人努力。在深圳，他每天工作16个小时以上。几年后，胡再明当上宁波西摩家电公司的总经理，年薪百万，并曾将公司年产值上升179%，成为当时全国增长最快的民企之一。

    2007年，胡再明回家探亲，听说长沙开发百里水产走廊。2008年，扶贫干事上门，谈到打算重建老渔场，胡再明被说动。他希望，改善家乡环境的同时，也能一举了却当年创业失败的心事。“如果能改写家乡的历史，有一份自己的贡献，是一件很自豪、幸福、有成就感的事。”他说。

    多重因素下，胡再明接下当时望城县委、县政府的招商计划，开始了回乡的第二次创业。

    为鱼“瘦身”闯出大市场

    2008年3月，胡再明拿出200多万元，在望城区流转了600亩土地和鱼塘，养殖翘嘴红鲌。因为，胡再明调查发现，长沙虽然多此类鱼，但都是外地进货，如果本地养殖，会有市场。途中，胡再明经历过鱼粪污染水质导致死一万多斤鱼的失策，和第一批翘嘴红鲌上线却找不到销路的窘迫。为此，胡再明贷款400万元，盖了一间体验馆，让用户上门免费体验，从此，打开了酒楼销路。

    打开销量后，胡再明又想出了奇招：饿瘦红鲌，出产“瘦身鱼”。原来，一次在酒楼吃饭，胡再明想吃清水煮鱼，却被告知做不出来。因为市面都是饲料鱼，没有调料盖不住鱼腥味。胡再明从回忆里寻得了解决之道，他想到，小时候捉泥鳅，要用净水养几天，于是在咨询湖南省畜牧水产局的专家后，决定一个月不给鱼喂食，用清水给鱼去脂肪，让鱼在无食条件下，更野性。

    2013年，仅靠“瘦身鱼”，胡再明就净赚七十多万元。

    养鱼同时，胡再明又建起了东安鸡养殖基地、蔬菜种植基地、农产品销售公司等，算上自己的养鱼场，他参与经营的公司已达到7家。

    当初回乡就是为定义新农业

    胡再明说，这10年，家乡发生巨变，公司也为当地百姓提供长期工作岗位50余个，年发放工资300多万元。另外，胡再明还和当地175户贫困户签订了金融扶贫协议，每年拿出40多万元进行分红。他表示，下一步将和周边渔户建立采购联盟，带动乡亲们一起致富。

    2018年，胡再明的新农业已经四通八达，涉及家禽、蔬菜、水产和腌制品等几大类别，他说，当初回乡，就是为定义新农业而来。而在传统农业上，胡再明建起检测站、加工厂等，还将鲜鱼加工成鱼片、鱼饼、鱼排等产品。

    对于未来，胡再明说，自己希望创立“自费农业”，打通种植者和食用者的关联。他希望，吃饭的人知道食物从哪来，种植的人知道食物将送往何方。

    记者马慧长沙报道

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