“我们养的是仿生态甲鱼，是模拟一种生态自然环境进行养殖的。”在揭东区云路镇宏光甲鱼养殖场，杨文光指着养殖池里一只只膘肥体壮的甲鱼对记者介绍说。

　　杨文光是宏光甲鱼场的负责人，今年52岁，他有着丰富的水产养殖经验，在这一行业中摸爬滚打已有30年了。目前，杨文光拥有甲鱼养殖场面积近300亩，日常雇有20多名工人在管理养殖场，是当地有名的养殖大户。

　　近日，记者走进宏光甲鱼场，映入眼帘的是大大小小几十个池塘，各个池塘里，成群的甲鱼正在池塘中的沟渠边上晒着太阳。杨文光告诉记者，他从事甲 鱼养殖之前是在经营鱼苗场，专业做鱼苗孵化工作；后来看到外地一些养殖户养殖甲鱼收入不菲，他感觉到这个行业有着不小的利润空间，于是决定转行做起甲鱼养 殖。“我是1994年开始养甲鱼的，当时全镇还没有人做这个，可以算是全镇第一个‘吃螃蟹’的。”杨文光自豪地说。“养甲鱼非常辛苦，得起早摸黑，早晨4 点多就得起来加工饲料，5点半左右就得去养殖池投料。”据杨文光介绍，刚开始时他只养了3亩多甲鱼，养殖经验也不多，得边养边摸索。随着养殖技术的提高以 及甲鱼行情一路看涨，杨文光的甲鱼取得了非常好的效益，随后养殖面积不断扩大，并带动很多亲戚朋友也加入到这一行业中来。

　　目前，云路镇甲鱼养殖总面积约5000亩，年总产量达9000吨，所产的甲鱼远销福建、浙江、湖南、湖北、江西等地。为何这里的甲鱼备受消费者 青睐？“主要是由于目前全镇养的是仿生态甲鱼，即模拟一种生态自然环境进行养殖。生产出来的甲鱼野性十足，肉质好、脂肪含量低、营养成分和营养价值高。” 杨文光告诉记者，其养殖场从亲本配种成年甲鱼到甲鱼蛋，都经过层层筛选，优中取优。养殖过程以天然海水鱼虾为主食，并运用微生菌生态学原理，改善养殖水质 和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料。那么，怎么分辨什么是仿生态甲鱼呢？杨文光介绍说，看是不是仿生态，主要从两方面来看， 一是看爪和底板，仿生态甲鱼长期接触泥土，爪又尖又利、底板是乌金色的，而工厂化生产的温室甲鱼，长期生活在水泥化地面的池中，爪子被水泥化地面磨得粗短 而秃，又因为没有经常接触黑泥土，所以底板呈白色；二是看裙边，仿生态甲鱼裙边呈土黄色、而且肥厚，温室甲鱼的裙边则短而薄。

　　“去年，云路镇实施农业‘一镇一品’工程，组织专家为养殖户进行培训，分析市场现状及需求，讲解养殖技术，对我们帮助很大。”谈及云路镇实施的 农业“一镇一品”工程，杨文光赞誉有加。“去年甲鱼行业比较低迷，甲鱼价格下跌。但随着经济的高速发展，人们的消费能力大幅提升，未来甲鱼的需求还是会持 续走高，价格也会再涨回来的。”对于仿生态甲鱼养殖产业发展前景，杨文光显得信心十足。