阳春三月泥鳅跳，进入春暖花开时节，泥鳅也已陆续进入上市旺季。安徽合肥市长丰县双墩镇刘庆洲的养殖基地，泥鳅每天可出口一万斤左右，这些泥鳅不仅供应合肥周边市场，还远销韩国。

　　记者在双墩镇富民村刘庆洲的养殖基地看到，工人们正在忙碌地将泥鳅装入塑料篮。“随着春天温度升高，泥鳅进入生长旺期，一天一个样。 ”刘庆洲说，天热时节，泥鳅最受国内外食者所推崇，人们称它是“水中小人参”。（杜刚 祖春玲）